Quiche Lorraine

Ingredients:

1 paquet de pasta brisa
200 gr. beicon
130 gr. formatge emmental
2 ous
150 gr. nata liquida
Sal y pebre
Nou moscada.

Preparació

Extendre bé la masa de manera que quedi una lamina fina i forrar un motlle. Punxar el  fons amb l’ajuda d’una formquilla.

En un bol afegir el beicon, afegir el formatge, els ous batuts, la nata líquida, la sal, el pebre i al nou moscada. Barrejar perque tots els ingredients quedin ben integrats.

Omplir el motlle amb la barreja anterior i posar al forn a 180ºC durant 45 min. O fins que estigui daurada.