Ensalada de cous-cous

Ingredientes: Cous-cous, tomate ensalada, pepino, maíz, atún.

Elaboración. Ponemos cazuela con 250 ml.  de agua cuando hierva incorporamos 2 tazas de cous-cous lo removemos durante 3 min. lo retiramos del fuego e incorporamos una cucharadita de mantequilla removemos con un tenedor y lo volvemos a poner a fuego lento unos 3 min. más una vez listo incorporamos el tomate pelado y troceado, el pepino cortado a dados el maíz y una lata de atún,  espolvorear un poco de perejil picado y una gota de aceite, dejamos enfriar. Servir frío.